photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Pourçain-sur-Sioule, 32, Allier, Occitanie

Au sein d'une brasserie, vous occupez le poste en service. Vous tenez le bar et la salle de 10h à 14h30 du mardi au samedi. Jours de congés le dimanche et lundi, pas de travail en soirée. Vous effectuez les différentes tâches du service, à savoir : - mise en place de la salle - nettoyage de la salle - accueil client - prise de commande et renseignement client - service - encaissement Poste à pourvoir fin mai 2025.

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi

Isle-Jourdain, 32, Gers, Occitanie

Restaurant créatif et gourmand situé au sein d'un ravissant petit hôtel situé dans le Gers à 30 minutes de Toulouse recherche son Chef de Cuisine (H/F) passionné(e) et créatif(ve) pour une prise de poste à la mi-mai ! Voilà une brasserie chic recommandée par le guide Michelin et Gault & Millau. A déjà obtenu et gardé le Bib Gourmand durant de nombreuses années. L'idée est aussi d'aller le chercher à nouveau avec une brigade de 8 personnes composée de passionnés de la restauration. Responsabilités et missions : - Élaborer des menus innovants et saisonniers en accord avec l'identité du restaurant. - Assurer une gestion efficace de la cuisine, y compris la gestion des stocks, des commandes et des coûts. - Encadrer, former et motiver l'équipe de cuisine pour atteindre des standards élevés (brigade de 8 personnes pour environ 60 couverts/jour durant la basse saison et 90 couverts/jour durant les mois de juin jusqu'en septembre) - Maintenir et garantir les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Compétences et qualifications requises : - Diplôme en arts culinaires ou formation équivalente d'une école hôtelière réputée. - Expérience réussie en tant que Chef de Cuisine[...]

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MARCHÉ DE PRODUCTEURS LE SAMEDI MATIN À CRASTES

Marché, Repas - Dégustation

Crastes 32270

Du 01/01/2021 au 31/12/2021

Un nouveau marché de producteurs s'installe au sein de la propriété de la Tricherie, à Crastes. Retrouvez tous les samedis matin plusieurs produits locaux en direct de la ferme ou de chez le producteur : - Oeufs - Julien Dedieu - Ferme d'Enluquet à Mirepoix - Farine (sarrasin, blé) / Pois chiche - Fabien Barailhé - Ferme d'Enluquet à Mirepoix - Bière blonde, blanche, IPA, Ambrée - Odin Gonties - Brasserie Larroque à Ordan-Larroque - Foie gras / Rillettes / Pâtés orange / Armagnac / Poivre vert / Fritons / Confits / Magret de canard / Civet de canard au madiran, cou de canard farci, cassoulet - Bastien Roumat - Ferme d'Emberray à Miramont d'Astarac. Un primeur sera aussi présent ainsi que d'autres produits adaptés à chaque saison.

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ATELIER FABRICATION DE BIÈRES ARTISANALES - JEAN BRASSE

Atelier, Repas - Dégustation, Artisanat

Gimont 32200

Le 13/11/2021

Venez fabriquer votre propre bière artisanale à la Brasserie Jean Brasse. Avec un large choix de malts et de houblons bio, vous pourrez réaliser votre propre recette grâce à leur passion et leur expertise. Les matières premières sont soigneusement choisies localement, dans le respect des valeurs éco-responsables de la brasserie. Alexis, brasseur de métier, vous transmet les bases théoriques et pratiques. Aiguisez vos sens et vos connaissances lors d'une dégustation de leurs produits, vous choisirez ainsi vos houblons ! En pratique, vous fabriquerez 15 à 18L de votre bière, avec des étiquettes personnalisables. L'atelier coûte 145€, pour une ou deux personnes. L'atelier se déroulera le samedi matin entre 8h45 et 13h.

photo ATELIER FABRICATION DE BIÈRES ARTISANALES - JEAN BRASSE

ATELIER FABRICATION DE BIÈRES ARTISANALES - JEAN BRASSE

Atelier, Repas - Dégustation, Artisanat

Gimont 32200

Le 04/12/2021

Venez fabriquer votre propre bière artisanale à la Brasserie Jean Brasse. Avec un large choix de malts et de houblons bio, vous pourrez réaliser votre propre recette grâce à leur passion et leur expertise. Les matières premières sont soigneusement choisies localement, dans le respect des valeurs éco-responsables de la brasserie. Alexis, brasseur de métier, vous transmet les bases théoriques et pratiques. Aiguisez vos sens et vos connaissances lors d'une dégustation de leurs produits, vous choisirez ainsi vos houblons ! En pratique, vous fabriquerez 15 à 18L de votre bière, avec des étiquettes personnalisables. L'atelier coûte 145€, pour une ou deux personnes. L'atelier se déroulera le samedi matin entre 8h45 et 13h.